茶多酚茶黃素研發生產廠家茶制品國家標準參與制定單位

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    紅茶提取物

    快乐10分钟下载地址 www.ekdsey.com.cn 紅茶在加工過程種發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,產生了茶黃素、茶紅素等新成分
    公司選用優質紅茶原料,采用先進現代提取工藝,產品富含紅茶中的活性物質,具有紅茶特有的保健功能,且保留了紅茶獨特的風味、色澤,溶解性好,廣泛用于食品、飲料、保健品領域。
    中文名稱:紅茶提取物
    英文名稱:BlackTeaExtract
    植物來源:紅茶的葉
    分子式:C29H24O9
    分子量:516.5
    CAS號:4670-05-7
    有效成分:
    茶多酚50%-98%
    EGCG15%-50%
    茶黃素1%-2%

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    特性Characteristic 指標 Specification(%) 測試方法 Test Method
    項目 Item
    性狀  Appearance 淡黃色至淡茶色或紅棕色粉末 Visual
    提取溶劑  Extract Solvent 水提,醇提,
    溶劑殘留  Total Solvent Residue ≤100 ppm
    目數  Particle Size ≥ 99% pass 80 mesh 80 mesh screen
    水分  Moisture ≤6.0% GB
    灰分  Ash ≤2.0% GB
    多酚  Polyphenols 98%,95%,90%,80%,50% UV
    茶黃素 Theaflavin ≤2% UV
    兒茶素  Catechin ≥80.0% HPLC
    表沒食子兒茶素沒食子酸  EGCG ≥50.0% HPLC
    咖啡因  Caffeine 0.5-10% HPLC
    重金屬  Heavy Metals ( ppm) ≤10.0 AAS
    鉛  Lead  ( ppm) ≤5.0 AAS
    鉮  Arsenic  ( ppm) ≤3.0 AAS
    農藥  Pesticides 不得檢出 GB
    微生物檢驗  Microbiological Assay
    菌落總數  Total Bacteria  (cfu/g) ≤10,000 GB
    霉菌及酵母菌  Yeast & Mold  (cfu/g) ≤100 GB
    大腸菌群  E. coli 不得檢出 GB
    沙門氏菌  Salmonella 不得檢出 GB
    儲存條件

    儲存條件

    密封保存。置于陰涼干燥、避光避熱處(溫度≤35℃,相對濕度≤75%)。

    保質期限

    保質期限

    合理保存,二年。

    包裝方法

    包裝方法

    凈重25kg/桶,內用雙層塑料袋,外用紙板桶。


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